Išplėstinė paieška
 
 
 
   
   
   
naudingas 0 / nenaudingas 0

Pienas

  
 
 
1234567891011121314
Aprašymas

Įvadas. Pieno cheminė sudėtis. Pieno cheminės savybės ir kitimas apdorojant ir laikymo metu. Pieno apykaita žmogaus organizme. Pieno svarba žmogaus organizmui. Išvados.

Ištrauka

Pieną ir iš jo pagamintus pieno produktus žmonės vartojo nuo seno, kai prisijaukino žinduolius gyvulius. Pienas, kaip pirmasis ir maistingiausias produktas, daugelyje šalių yra vaisingumo, taip pat proto peno ir nemirtingumo simbolis.
Pienas- tai daugiakomponentė nepastovios sudėties ir sudėtinga sistema, kurios dispersinėje terpėje, tai yra vandenyje, yra ištirpusi ir nevienodai pasiskirščiusi dispersinė fazė, tai yra sausosios pieno medžiagos.
Piene ir jo produktuose yra daugiau kaip 100 organizmui reikalingų medžiagų, būtinų organizmui vystytis ir normaliai jo fiziologinei būklei palaikyti. Pienas ypač reikalingas vaikams, bet jį turėtū gerti visi nepriklausomai nuo amžiaus ar užsiemimo. Pienas yra geras priešnuodis, patartina jį vartoti apsinuodijus sunkiųjų metalų druskomis, rūgštimis ar šarmais.

Pienas yra vienas svarbiausių maisto produktų, nes atskirų jo komponentų maistinė vertė yra labai didelė. Piene yra labai svarbių ir būtinų organizmui mineralinių medžiagų
(kalcio, fosforo, ir kt.), o taip pat vitaminų. Be to, piene yra toks baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis, kad organizmas juos geriausiai įsisavina. Pieno cheminė sudėtis napastovi. Atskirų jo komponentų kiekis gana smarkiai svyruoja.
Cheminė pieno sudėtis ir savybės priklauso nuo įvairių veiksnių, kurių svarbiausieji yra gyvilių veislė, laktacijos periodas, pašarai ir šėrimo būdas, gyvulio amžius ir fiziologinė jo būklė, melžimo būdas ir metų laikas. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2007-05-05
DalykasCheminių junginių referatas
KategorijaChemija >  Cheminiai junginiai
TipasReferatai
Apimtis11 puslapių 
Literatūros šaltiniai7
Dydis25.15 KB
Autoriusrasa-dovana
Viso autoriaus darbų4 darbai
Metai2005 m
Klasė/kursas2
Mokytojas/DėstytojasI. Šostakienė
Švietimo institucijaKauno kolegija
Failo pavadinimasMicrosoft Word Pienas [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 11 puslapių 
  • Kauno kolegija / 2 Klasė/kursas
  • I. Šostakienė
  • 2005 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą